每 100 克
| 水 (克 ) | 5.06 |
| 热量 (大卡 ) | 509.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2130.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 31.41 |
| 灰份 (克 ) | 1.78 |
| 碳水化合物 (克 ) | 53.66 |
| 钙 (毫克 ) | 54.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.04 |
| 镁 (毫克 ) | 82.0 |
| 磷 (毫克 ) | 103.0 |
| 钾 (毫克 ) | 709.0 |
| 钠 (毫克 ) | 0.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.67 |
| 铜 (毫克 ) | 0.818 |
| 锰 (毫克 ) | 1.363 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.149 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.154 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.406 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.94 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.695 |
| 总叶酸 (微克 ) | 115.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 115.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 115.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.084 |
| 16:0 (克 ) | 3.753 |
| 18:0 (克 ) | 0.332 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 19.896 |
| 18:1未分化 (克 ) | 19.896 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.052 |
| 18:2未分化 (克 ) | 6.052 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.312 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.376 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.644 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.505 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.354 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.246 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.455 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.623 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.224 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.461 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.837 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.299 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.376 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.324 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.344 |